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之前看ＴＶＢＳ－Ｇ台的＂吃飯皇帝大＂學來的一道菜，想說來給它試試看，其實是因為不會
太複雜正好適合不會煮菜又不愛下廚的我。。。
材料：
１、里肌肉片４～５片
一定要買這種兩個顏色的會比較嫩，比較好吃！！
２、蒜泥
因為家裡剛好有蒜頭，所以用手工方式切成泥狀
３、所需的調味料
作法：
ａ先把肉片的纖維切斷
ｂ把材料３的調味料調和攪拌均勻，調味料的量可依醃製的肉片數量酌量使用
ｃ把里肌肉放入醃料中約３０分鐘，記得１０分鐘將肉片翻動一次會比較均勻且入味
ｄ肉片入味後即可乾煎，需注意油鍋溫度，可拿筷子事試溫度，如筷子邊縁有冒泡泡就可以將
肉片下鍋
ｅ肉片兩面煎到呈現金黃色就可以起鍋囉～
說真的～～
真的超好吃，超香的
記得肉片千萬別煎太久，不然會變的又老又乾，很難吃
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